J e remonte le temps et traverse les siècles pour atteindre le sommet de la pyramide. Mais plus j'avance et moins je dispose d'informations. D'une génération à l'autre, les données se resserrent, se dissipent. Les dates manquent, les écrits s'effacent
Holtzheim, l'épicerie Heitz dans l'actuelle rue du lieutenant Lespagnol. Source de l'image : Mairie de Holtzheim 7.François Joseph Heitz(64) o 1768 / + 1847 M on enquête généalogique avait débutée avec François Joseph Heitz(64), mon ancêtre direct. Il est né à Holtzheim, tout comme ses ancêtres depuis 5 générations avant lui. C'est un petit village agricole, posé sur les rives de la Bruche, à la limite méridionale du Kochersberg. C'est une terre riche et fertile, on y cultive le froment, l’orge, le sei…